Šípková marmeláda
Udělejte si procházku a nasbírejte koš plný šípků. Proč? Je z nich výborná marmeláda!
Potřebujeme
- šípky
- gelfix
- cukr
Postup
V rámci rodinné procházky natrháme šípky :-)
Manžel odstraní bubáky a stopky a šípky podélně rozpůlí a vydlabe jednotlivá semínka.
Když je toho 750 g, šípky několikrát vyperu ve vodě, aby se zbavili nechtěných jemných chloupků, které by nás přikonzumaci lechtaly v krku.
Dále postupuji jako s každým jiným ovocem. Doplním vodou na 1litr a v hrnci tyčovým mixérem udělám kaši, zahřeju, přidám Gelfix 2:1, cukr a povařím dle návodu. Vznikne opravdu hustá hmota, kterou plním skleničky! Skleničky neotáčím! MŇAM :-)
Jindra Machková - naše čtenářka