Potřebujeme
- 200 g třtinový cukr
- 100 g máslo
- 120 ml smetana ke šlehání
- 1 lžička sůl
- 1/2 lžičky vanilkový extrakt
Postup
V hrnci na plotně všechny suroviny smícháme a vaříme, až se cukr rozpustí a karamel zhoustne. Mícháme, aby se nám nepřipálil. To je vše. Snadné, rychlé. Karamel by měl bublat.
Přelijeme do sklenice, necháme vychladnout a skladujeme v lednici.